Творог — отличная основа не только для десертов, но и для различных несладких салатов, закусок, бутербродных паст и начинки для пирожков. А если еще добавить яркую сладковатую тыкву и много-много свежей зелени, то получится просто восхитительно!
Как приготовить творожную закуску с черемшой и тыквой:
|
1
|
На подготовительном этапе необходимо запечь кусочек тыквы. Для этого положите тыкву на противень, посыпьте солью и острым перцем. Полейте тыкву растительным маслом и медом для пикантности. В разогретую духовку поставьте тыкву на 15-20 минут (180-190 градусов). |
|
2
|
Для этой весенней закуски используйте как можно больше разной зелени. В моем случае это пучок черемши и зеленый лук. Если хотите, добавьте еще укроп и петрушку, и другую пряную зелень. Тщательно промойте пучки зелени под проточной водой. |
|
3
|
В миске разомните творог вилкой. По жирности творог можно брать любой. |
|
4
|
Печеную тыкву очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Несколько вареных яиц порежьте дольками. |
|
5
|
Мелко измельченную черемшу и лук добавьте в миску к остальным ингредиентам. |
|
6
|
Хорошо перемешайте творожную закуску и заправьте по вкусу растительным маслом и солью. |
|
7
|
Сделайте хлебные гренки и на каждый кусочек выложите готовую творожную закуску. Эту ароматную закуску также можно использовать в качестве начинки для пирожков. |
|
8
|
Приятного аппетита! |
