Сосиски с сыром в «тесте» из лаваша и бекона

Ароматные сосиски в булочках можно приготовить с разным тестом – дрожжевым, картофельным, творожным, кефирным, слоеным. Выбирайте любой – получится вкусно. Но если вам важна скорость, заверните сосиски в тонкий лаваш. Ведь это тоже тесто, только уже готовое. Минус хлопоты по замесу, плюс пара часов сэкономленного времени. А еще давайте добавим сыр, он расплавится и получится еще более аппетитно! По желанию завернутые сосиски можно обернуть беконом – нотка копчености этой закуске будет только на пользу.

Что понадобится для приготовления:

• лаваш тонкий (армянский) – 1 лист (большой);
• сыр (любой, какой нравится) – 80 г;
• сосиски – 4 шт.;
• бекон (если есть, если нет – просто смазать поверхность лаваша маслом) – 100 г.

Как приготовить сосиски в лаваше:

1. Лаваш разрезать ножницами или ножом на 2 одинаковых прямоугольника. Если у листа изначально неровные (скругленные) края, их желательно подровнять. На один край выложить сыр, нарезанный тонкими прямоугольными пластинками. Для приготовления этой закуски удобно покупать уже нарезанный сыр в упаковке – кусочки тонкие, ровные и одинаковые. Поверх сыра положить сосиски, очищенные от оболочки.
   
2. Свернуть лаваш максимально тугим рулетом, двигаясь от края с сосисками к свободному концу. На разделочную доску выложить полоски сырокопченого бекона вплотную друг к другу. На 1 лавашный рулетик уйдет 5-6 полос, в зависимости от их толщины. Бекон должен располагаться перпендикулярно рулету.
   

   Если бекона нет, этот и следующий шаг рецепта пропустите, а поверхность лаваша смажьте растопленным сливочным маслом или взбитым яйцом. Так поверхность закуски покроется красивой хрустящей корочкой.

3. Завернуть рулетики в бекон и выложить в жароупорную форму.
   
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке (с конвекцией) в течение 10-15 минут, пока расплавится сыр и подрумянится бекон. По желанию даже можно включить гриль (если он есть в вашем духовом шкафу).
   
5. Готовую закуску можно разрезать на порции «на один укус».
   

Подавать желательно сразу, пока сосиски не успели остыть, а расплавленный сыр — затвердеть. Очень вкусно с томатным соусом (кетчупом, барбекю и пр.).

Приятного аппетита!

Похожие записи:

Хрустящие треугольники из лаваша с начинкой из колбасы и сыра Красивые и вкусные сосиски, завернутые в дрожжевое тесто, приготовленные в духовке — невозможно устоять Отличные рецепты лаваша с аппетитной начинкой из крабовых палочек — вкусные рулеты и не только Готовим в духовке горячие бутерброды с колбасой и сыром — получаются почти как пицца Запеченные «лодочки» из картошки с колбасой и сыром Готовим вкусный завтрак из лаваша Готовим вкусные домашние сосиски Варим сосиски в кастрюле (в воде), микроволновке, мультиварке Лучшие рецепты мяса по-французски, запеченного в духовке — свинина под сыром получается удивительно сочной Бутерброды с киви, тертым сыром и чесноком Запекаем в духовке сочную свинину с ананасами под сыром «Чизбургер» в лаваше — сочный запеченный рулет С каким сливочным сыром готовят чизкейки, и чем его можно заменить? Закусочные рулеты из полосок баклажанов с начинкой из сыра с чесноком Вкусные гренки, обжаренные в яйце с молоком — обалденная хрустящая корочка! Лучшие рецепты фаршированных кальмаров с начинкой из крабовых палочек — очень вкусно

Главный молочник

Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.