• Рецепты
    • Поиск по ингредиентам
    • Консервация на зиму
    • Творожная запеканка
    • Сырники
    • Молочные продукты
    • Блины, оладьи
    • Торты
    • Салаты
    • Пироги и лепешки
    • Крема и соусы
    • Десерты
    • Напитки
    • Вторые блюда
    • Пицца
    • Молочные и сырные супы
    • Кексы и маффины
    • Закуски
  • Кулинарные советы
  • Энциклопедия
  • О проекте
  • Контакты
  • Рецепты
    • Поиск по ингредиентам
    • Консервация на зиму
    • Творожная запеканка
    • Сырники
    • Молочные продукты
    • Блины, оладьи
    • Торты
    • Салаты
    • Пироги и лепешки
    • Крема и соусы
    • Десерты
    • Напитки
    • Вторые блюда
    • Пицца
    • Молочные и сырные супы
    • Кексы и маффины
    • Закуски
  • Кулинарные советы
  • Энциклопедия
  • О проекте
  • Контакты
  • Главная
  • В духовке
  • «Чизбургер» в лаваше — сочный запеченный рулет

«Чизбургер» в лаваше — сочный запеченный рулет

Posted on Сен 13th, 2020,
by Главный молочник
Категории:
  • В духовке
  • Закуски
Закуска «Чизбургер» в лаваше

Сочная мясная котлета, колечки хрустящего лука, кружочки маринованных огурчиков и много сыра – это классическое сочетание любят многие. Давайте возьмем все эти компоненты начинки для чизбургера и завернем их в лаваш? Как вам идея? Готовить запеченный рулет намного проще и быстрее, чем дрожжевые булочки для бургеров, а по вкусу эта горячая закуска не уступает знаменитым сэндвичам из ресторанов быстрого питания.

Для приготовления рулета понадобится:

  • лаваш тонкий (большой) – 1 шт.;
  • фарш мясной (говяжий или смешанный) – 400 г;
  • репчатый лук – 1 маленькая головка;
  • маринованные огурцы – 1-2 шт. (ориентируйтесь по размеру);
  • сыр (полутвердый или твердый) – 100-150 г;
  • кетчуп – 3-4 ст. л. (или домашний томатный соус);
  • майонез – 1 ст. л. (если не любите, замените взбитым яйцом);
  • кунжут – 1 ч. л. (для посыпки);
  • соль, перец – по щепотке;
  • растительное масло без запаха – для обжаривания фарша;
  • листья салата – для украшения.

Как будем готовить рулет – рецепт с фото по шагам:

  1. В сковороде нагреть немного масла и выложить фарш обжариваться. Готовить на огне выше среднего, почти постоянно помешивая и разбивая лопаточкой комочки. Когда мясо станет сероватым, добавить немного соли (не забывайте, что в начинку также входят маринованные огурчики) и перца. Из готового фарша должна выпариться почти вся жидкость. Снять сковороду с плиты и дать мясу полностью остыть.
    Обжаренный фарш

    По большому счету, можно взять любое мясо – свинину, говядину, курицу или другое. Также можно использовать комбинированный фарш. Но если хочется максимально приблизиться к вкусу чизбургера, отдайте предпочтение говяжьему.

  2. А тем временем можно подготовить другие компоненты начинки – нарезать длинными брусочками огурцы, лук нашинковать полукольцами, сыр – пластинками.
    Продукты для начинки порезаны
  3. Лаваш свернуть пополам, чтобы оболочка рулета получилась более плотной и не размокла от начинки. На один край выложить полосой лук, затем огурцы, сыр и обжаренный фарш. Смазать мясо кетчупом или другим томатным соусом по вкусу.
    Начинка уложена на лист лаваша
  4. Свернуть лаваш, начиная от лука и двигаясь к «мясному» краю.
    Сворачивание рулетом
  5. Получившийся рулет выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если пергамент попался неважного качества, его лучше дополнительно промазать растительным маслом, чтобы закуска не прилипла. Смазать поверхность рулета небольшим количеством майонеза при помощи кулинарной кисти. Посыпать кунжутом.
    Лаваш смазан майонезом, посыпан семенами кунжута
  6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, до румяной корочки.
    Закуска готова, вынута из духовки
  7. Когда закуска немного остынет, украсить ее (по желанию) или сразу нарезать на порции и подать. Для полного счастья не хватает хрустящих салатных листьев, их как раз можно использовать для украшения.
    Рулет полностью готов к подаче

Приятного аппетита!

  • духовка
  • лаваш
  • рулет
  • сыр
  • фарш
  • чизбургер
Главный молочник

Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.

Добавьте комментарий Отменить ответ

один + тринадцать =

Категории
В духовке
В духовке
В мультиварке
В мультиварке
Детские
Детские
Диетические
Диетические
К празднику
К празднику
На скорую руку
На скорую руку
Это интересно
Популярное
  • Пышные, нежные сырники из творога - готовим на сковороде классический завтрак для всей семьиПышные, нежные сырники из творога — готовим на…
  • Самые вкусные рецепты шарлотки с яблоками в духовке - очень пышной, мягкой, воздушнойСамые вкусные рецепты шарлотки с яблоками в духовке…
  • Хотите готовить вкусную домашнюю пиццу быстро - вот вам лучшие рецептыХотите готовить вкусную домашнюю пиццу быстро…
  • Очень вкусные, сочные, пышные рыбные котлеты из минтая или другой белой рыбы - лучшие рецептыОчень вкусные, сочные, пышные рыбные котлеты из…
  • Лучшие рецепты мяса по-французски, запеченного в духовке - свинина под сыром получается удивительно сочнойЛучшие рецепты мяса по-французски, запеченного в…
  • Праздничные бутерброды с ломтиками красной рыбы - украсьте стол просто, быстро и вкусно!Праздничные бутерброды с ломтиками красной рыбы…
  • Бутерброды с красной икрой - вкусное и очень простое украшение любого праздничного столаБутерброды с красной икрой — вкусное и очень…
  • Лучшие рецепты маринадов для шашлыка из свинины - готовьте всегда сочное и мягкое мясоЛучшие рецепты маринадов для шашлыка из свинины…
  • Золотистая картошка, запеченная дольками, по-деревенски в духовке - лучшие рецепты и секрет хрустящей корочкиЗолотистая картошка, запеченная дольками,…
  • С каким сливочным сыром готовят чизкейки, и чем его можно заменить?С каким сливочным сыром готовят чизкейки, и чем его…
  • Готовим соус для салата Цезарь дома как в ресторане - лучшие рецепты (классические и не только)Готовим соус для салата Цезарь дома как в ресторане…
  • Домашняя пицца с начинкой из колбасы и сыра - просто не может не понравитьсяДомашняя пицца с начинкой из колбасы и сыра —…
  • 7 отличных рецептов пышных панкейков на кефире - приготовьте на завтрак7 отличных рецептов пышных панкейков на кефире…
  • Остался кефир - приготовьте вкусное тесто для быстрой пиццы в духовке или на сковородеОстался кефир — приготовьте вкусное тесто для…
  • Рассказываем, как варить кукурузу, чтобы она всегда получалась мягкой, вкусной и сочнойРассказываем, как варить кукурузу, чтобы она всегда…
Комментарии
  • Катерина к записи Какой сыр лучше подходит для приготовления пиццы?
  • Капель к записи Самые вкусные рецепты пожарских котлет — классическое блюдо из курицы с хрустящими сухариками
  • Маруся к записи 7 лучших рецептов творожных кексов в духовке (в порционных силиконовых формах)


Некоторые фото- и видеоматериалы, размещенные на сайте, взяты из открытых источников. Если вы являетесь правообладателем, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму обратной связиЧастичное или полное копирование любого контента и размещение его в сети Интернет без письменного разрешения администрации категорически запрещено. Нарушение этого требования повлечет ответственность, предусмотренную Законом «Об авторском праве». Случаи неправомерного копирования отслеживаются и фиксируются.