Самые вкусные салаты с лапшой быстрого приготовления

Бич-пакет, как шутливо называют лапшу быстрого приготовления в народе, станет отличной основой для всевозможных салатов. В отличие от того же картофеля, она не требует варки, а по сытности ему не уступает. Поэтому на готовку вы потратите минимум времени. Я собрала для вас много интересных и вкусных рецептов салатов с Роллтоном, Дошираком и другими видами сухой вермишели.

Вкусный салат «Фальшивый Оливье»

Понадобится:

• лапша быстрого приготовления — 3 пачки;
• колбаса (на ваш вкус – салями или вареная) – 200 г;
• зеленый консервированный горошек – 200 г;
• соленые (маринованные) огурцы – 1-2 шт.;
• яйца куриные (кат. С0) – 2 шт.;
• майонез – 5-6 ст. л.;
• соль – по вкусу и необходимости.

Как готовить:

Поломать лапшу руками, залить кипятком. Накрыть и оставить запариваться на 5-7 минут, остудить. Сваренные вкрутую яйца, колбасу и огурцы порезать мелким кубиком. Все смешать, добавить горошек, заправить майонезом, довести до вкуса солью.

Салат «Кудряш» из лапши быстрого приготовления с консервированной кукурузой и ветчиной

Ингредиенты:

• лапша быстрого приготовления (Роллтон, Доширак, Мивина или аналоги) – 2 уп.;
• колбаса/ветчина/сосиски – 300 г;
• сахарная консервированная кукуруза – 200-250 г;
• лук (желательно салатный, сладкий) – 1 небольшая головка;
• вареное куриное яйцо (категории С-1) – 4 шт.;
• соль мелкая – пара щепоток;
• майонез – 100-120 г (сколько уйдет на заправку).

Приготовление:

Покрошить лапшу руками и запарить. Пока впитывается вода, нарезать колбасу и яйца небольшими кусочками. Лук порубить помельче. С кукурузы сцедить жидкость. Все компоненты соединить в одном салатнике, добавить майонез и соль.

Простой салат «Хитрый лис»

Состав:

• лапша сублимированная (быстрого приготовления) – 60-70 г (1 п.);
• плавленый сырок – 1 брикет (70-100 г);
• морковь сырая – 100 г (1 шт. среднего размера);
• чеснок – 1 средний зубчик или пара мелких;
• немного соли и черного молотого перца;
• майонез – 80-100 г.

Подробный рецепт:

К измельченной лапше добавить половину майонеза, перемешать. Дать настояться 30 минут. Добавить тертую на крупной терке морковь и плавленый сырок. Дополнить пропущенным через пресс чесноком, остатком майонеза, солью и перцем, перемешать.

Салат «Кучерявый краб» из лапши быстрого приготовления с крабовыми палочками и огурцом

Потребуется:

• крабовые палочки – 200 г;
• лапша быстрого приготовления – 1 пачка;
• огурец – 1 длинный или 2 коротких;
• вареные яйца – 2-3 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• поваренная соль, зелень – для украшения.

Как делать:

Крабовые палочки, огурец и яйца порубить мелкими кубиками. Сгрузить все в глубокую емкость. Туда же добавить измельченную лапшу, кукурузу и несколько ложек жидкости от нее. Положить майонез, присолить, перемешать, дать настояться не менее 10 минут.

Салат «Похрустим» из лапши быстрого приготовления с пекинской капустой (без майонеза)

Компоненты:

• пекинская капуста – 300-400 г;
• лапша быстрого приготовления – 120-140 г;
• миндаль (хлопья или цельные орехи) – 100 г;
• зеленый лук – 40 г;
• подсолнечные семечки без шелухи – 50 г.

Для заправки:

• растительное масло – 50 мл;
• уксус (6%) – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Миндаль и семечки подсушить на сковороде без масла, дать остыть. Листья пекинской капусты нашинковать широкими полосками. Измельчить зеленые стебли лука. Все переложить в чашу, добавить мелко поломанную сухую лапшу. Соединить сахар, уксус и соль, размешать. Влить растительное масло, взбить вилкой. Полить салат заправкой и перемешать.

Салат «Голь на выдумку хитра»

Продукты:

• рыбные консервы в с/с (сардина, горбуша, скумбрия, тунец, сайра и пр.) или шпроты в масле – 1 банка (180-220 г);
• яйца отварные – 2 шт.;
• лапша быстрого приготовления – 60 г;
• лук-репка – 80 г;
• майонез – 50 г;
• специи и соль.

Приготовление:

Кусочки рыбы размять вилкой на маленькие частички. Покрошить лук с яйцами, пересыпать к рыбе, добавить разломанную лапшу и майонез. Приправить по вкусу, перемешать и убрать в холодильник на 40-60 минут для пропитки.

Слоеный салат из лапши быстрого приготовления с сухариками

Необходимо:

• сухарики (домашние – из батона, магазинные – кириешки или подобные) – 50 г;
• лапша быстрого приготовления – 2 пакетика;
• корейская морковь – 150 г;
• яйца куриные (отварить, остудить заблаговременно) – 4 шт.;
• копченая курица (окорочок, грудка – без разницы) – 250 г;
• твердый/полутвердый сыр – 150 г;
• майонез;
• несколько верхушек от веточек петрушки – для оформления.

Инструкция:

Выложить салат, промазывая майонезом каждый слой, кроме последнего:

1. запаренная лапша;
2. морковка по-корейски;
3. тертые яйца;
4. курица, нарезанная тонкой соломкой;
5. тертый сыр.

Присыпать сухариками, украсить петрушкой.

Салат «Сытый студент» из лапши быстрого приготовления с вареной куриной грудкой

Компоненты:

• лапша быстрого приготовления – 1 упаковка;
• филе куриной грудки – 200 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• свежий огурец – 2 шт.;
• нежирная сметана – 200 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• соль, специи.

План готовки:

В контейнере смешать сметану и горчицу, немного присолить. Высыпать измельченную лапшу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Вместо такого соуса подойдет обычный майонез.

Куриное филе отварить, разобрать на волокна, смешать с лапшой. Огурец вымыть, измельчить кубиком и вместе с кукурузой отправить в салат. Посолить, приправить и еще раз перемешать.

Овощной салат с лапшой быстрого приготовления и маслом

Возьмите:

• лапша Доширак, Роллтон и т. п. – 1 пачка;
• помидор – 1 крупный или 2 средних;
• болгарский перец (мясистый) – 1 шт.;
• огурец среднеплодный – 1 шт.;
• маленькая красная луковица – 1 шт.;
• растительное масло (рафинированное или ароматное – как предпочитаете) – 2-3 ст. л.;
• соль, перец черный, зелень укропа.

Порядок приготовления:

Нарезать помидор ломтиками среднего размера, перец (почищенный от семян и перепонок) – полосками, огурец – полукружьями, лук – полукольцами. Запарить лапшу, слить воду и добавить нарезанные овощи. Заправить маслом, поперчить и посолить.

Рецепт с вареной колбасой и свежими огурцами

Что нужно:

• лапша быстрого приготовления – 60 г;
• вареная колбаса или сардельки – 300 г;
• свежий огурец – 1 шт. (не маленький);
• крупные яйца – 4 шт.;
• майонез (можно пополам со сметаной) – 4 ст. л.;
• приправы, соль.

Алгоритм приготовления:

Вареные яйца, колбасу и свежий огурец нарезать кубиком. Лапшу раздавить скалкой. Все смешать, добавить майонез, приправы и соль. Перемешать, дать пропитаться.

Салат «Восточный мотив» из лапши быстрого приготовления и грибов

Список ингредиентов:

• лапша быстрого приготовления – 1 пак.;
• свежие грибы (шампиньоны) – 120-150 г;
• растительное масло без запаха – 30 мл;
• соевый соус – 2-3 ст. л.;
• черный свежемолотый перец – 0,25 ч. л.;
• зелень (укроп, петрушка, кинза – на выбор) – маленький пучок.

Этапы приготовления:

Грибы нарезать пластинками, обжарить на среднем огне до готовности, добавить соевый соус, поперчить и прогреть в течение 2-3 минут. К запаренной лапше добавить жареные грибы вместе с маслом, посыпать мелко порезанной зеленью и перемешать.

Салат из жареной лапши быстрого приготовления с капустой

Продукты:

• лапша быстрого приготовления – 1 шт.;
• капуста белокочанная или красная (фиолетовая) – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• томаты черри – 150 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• подсолнечное дезодорированное масло – 100 мл;
• майонез – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• кетчуп (сладкий соус чили) – 1 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

Лук порезать и обжарить до светло-коричневого цвета на растительном масле. Обжаренную луковую нарезку удалить шумовкой, а в масло высыпать запаренную лапшу. Постоянно помешивая, обжарить ее до хрустящего состояния и золотистого цвета. Снять со сковороды на бумажные салфетки.

Нарезать соломкой перец и капусту, морковь пропустить через корейскую терку, томаты черри разрезать на половинки. Все мешать, подсолить и полить лимонным соком. Добавить лапшу, кетчуп и майонез, перемешать.

Вкусный рецепт с печенью трески

Список компонентов:

• лапша быстрого приготовления – 2 шт.;
• печень трески, консервированная в масле – 1 банка (180-200 г);
• морковь – 150 г;
• зеленый лук – 3 шт.;
• майонез, сметана – по 2 ст. л.;
• соль;
• яйца – 5 шт.;
• салатные листья – для подачи.

Процесс приготовления:

Яйца и морковь сварить, почистить, натереть на крупной терке. Печень трески размять вилкой. Лук тонко нашинковать. Раскрошенную лапшу смешать со сметаной и майонезом. Затем добавить все остальные ингредиенты, посыпать солью и перемешать. Настоять салат в течение 2 часов в холодильнике. Подавать на салатных листьях.

Салат из лапши быстрого приготовления с консервированной фасолью и помидорами

Ингредиенты:

• белая фасоль в с/с – 1 маленькая банка;
• лапша быстрого приготовления – 120 г;
• помидоры – 4 шт. (среднего размера);
• полутвердый сыр (Российский и т.п.) – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 50-80 г;
• соль, зелень.

Как приготовить:

Нарезанные дольками помидоры, сыр (кубиком) и промытую фасоль смешать с запаренной лапшой. Заправить выдавленным через пресс чесноком, майонезом, сдобрить зеленью и посолить.

Рецепт с куриной печенью, тыквой и горошком

Ингредиенты:

• куриная печень – 400 г;
• лапша быстрого приготовления – 2 пачки;
• горошек зеленый – 300 г;
• тыква или кабачок – 300 г;
• майонез – 200 г;
• соль, лавровый лист, зелень, перец молотый.

Приготовление:

Куриную печенку сварить с лавровым листом (1 шт.). Остудить, нарезать. Добавить разломанную лапшу и майонез, перемешать. Тыкву (кабачок) порезать кубиками, сварить, остудить, добавить в салат. Если горошек замороженный, бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, остудить. Дополнить консервированным горошком. Посолить, поперчить, перемешать салат и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Похожие записи:

Вкусные салаты без майонеза – ТОП-23 рецептов на Новый год 2023 Слоеные салаты — ТОП-20 рецептов на Новый год 2023 Очень вкусные рецепты салатов с фасолью и сухариками — простое блюдо за считаные минуты Самые вкусные салаты с печенью трески — простые рецепты от классики до новинок Салаты, которые можно приготовить за 10 минут или даже быстрее 20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни Салат из краснокочанной капусты — 15 рецептов с фото Лучшие рецепты очень красивого и вкусного салата «Гнездо глухаря» — для любого праздника Завтрак из яиц: вкусные и быстрые рецепты с фото Праздничный салат «Грибная поляна» с грибами-шампиньонами — самые вкусные рецепты Как правильно готовить Оливье с колбасой — настоящие, классические рецепты знаменитого зимнего салата Отличные рецепты лаваша с аппетитной начинкой из крабовых палочек — вкусные рулеты и не только Бюджетные рецепты блюд из простых продуктов, которые можно готовить каждый день Очень вкусные рецепты бутербродов со шпротами — простое приготовление и красивое оформление Очень вкусные рецепты начинки для тарталеток Готовим вкусные салаты с черемшой по простым рецептам

Mahodzin